비트 효능 10가지

비트는 세탁 세제나 정우성이 꽃미남 시절에 출연했던 영화 비트가 더 익숙합니다만 최근 건강즙으로 핫하게 떠오른 것이 비트입니다. 2년 전에 건강검진을 받았는데 동맥경화 초기 증상이 보인다고 하여 혈관관리에 신경 쓰라는 충고를 받았습니다. 그때부터 복용하고 있는 것이 비트즙인데요 비트는 뿌리채소로 샐러드로 먹거나 조리된 상태로 먹을 수 있습니다. 

요즘은 피클로 많이 먹으며 갈아서 주스 또는 스무디로 먹기도 합니다. 하지만 무엇보다 매일매일 규칙적으로 빠뜨리지 않고 먹을 수 있는 것은 유기농 비트즙을 구매해서 먹는 겁니다. 제주산 유기농 비트도 많고, 자연의 품격 비트즙도 좋습니다. 저는 자연의 품격 비트즙을 일 년 넘게 먹고 있습니다.

 

 

 

국내에서도 재배하기 때문에 생으로 구매할 수 있는데 약간은 무 같기도 합니다. 비트를 보관하는 방법으로는 뿌리는 씻지 않고 보관하는 것이 좋고 비닐팩에 넣어 가능한 공기를 빼고 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 최대 3주까지는 신선도가 유지되어 좋은 비트를 먹을 수 있습니다. 

 

비트를 생으로 구매하였다면 강판에 갈아서 샐러드에 얹어 먹는  방법이 있고 녹즙기에 갈아 주스로 해먹을 수도 있습니다. 이파리는 시금치나 근대를 먹을 때처럼 살짝 데쳐먹어도 식감이 좋고 건강에도 좋습니다.

 

비트 효능 및부작용

 

1. 노화과정을 늦춘다는 장점
첫번째 비트 효능 및부작용은 장점입니다. 피부의 노화도 늦추지만 전반적인 신체기간의 노화도 막아주고 뇌 또한 건강하게 만들어주어 치매 등으로부터 조금은 안심할 수 있습니다. 주름 형성 또한 막아주어 피부에도 좋고 전반적인 신체기관 균형을 맞추어주는 역할을 합니다.

 

2. 해독과정
베타린 색소가 있는 비트는 해독작용을 합니다. 우리 몸에서 분해된 독소가 다른 분자들과 결합하려고 할 때 해독작용을 하면서 결합하지 못하게 하고 독소가 몸 밖으로 배설될 수 있도록 하는 역할을 합니다. 예로부터 비트는 해독을 도와주는 역할을 하고 혈액과 간을 정화하는데 도움을 주었다는 기록도 찾아볼 수 있습니다.

 

 

 

3. 콜레스테롤 개선
비트 효능 및부작용은 콜레스테롤 정상수치에 도움을 줍니다.은 증가시키고 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주는데 나쁜 콜레스테롤 중에 포함되는 것이 바로 중성지방인데 중성지방을 낮추는데 큰 효능이 있고 아무래도 요즘 식습관이 변화하면서 콜레스테롤을 많이 섭취하게 되는데 비트를 같이 섭취한다면 안좋은 콜레스테롤의 비중을 낮춰주는데 도움이 됩니다.

 

4. 체력증진
고강도 운동에 대한 내성 강화를 해주고 저강도 운동으로 인한 산소비용을 줄여주기 때문인데 고혈압을 완화에도 비트 효능이 있습니다. 질산염이 산화질소로 전환되면서 이 과정에서 운동에 대한 내성을 강화해주기 때문에 체력이 강하게 됩니다. 덕분에 고혈압 완화와 함께 체력 증진에 도움이 됩니다. 

 

 

 

5. 항산화작용
강력한 항산화 성분이 들어있는 것이 비트 효능 중 중요한 것 중 하나입니다. 플라보노이드, 베타카로틴, 베타레인 등 강력한 항산화 성분이 들어있어서 산화 스트레스와 염증 등에 대응하고 해독 작용을 합니다. 간이 안좋은 분들이 먹었을 때 아주 좋고 세포의 노화를 막기 위해서 꾸준히 먹으면 강력한 항산화 작용으로 세포 노화를 막아 동안외모 유지에 도움을 받을 수 있습니다.

 

6. 소염효과
비트 효능에는 소염 효과도 있습니다.  베타레인 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분한 강력한 항산화제로 작용이 가능하게 됩니다. 염증이 높아지게 되면 건강이 전체적으로 몸의 균형이 무너져 내리면서  만성적인 질병, 만성염증으로 악화될 수 있습니다. 이는 수많은 질병의 원인이 됩니다. 관절염이나 기관지염 궤양뿐 아니라 다양한 염증 질병에 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

 

7. 저칼로리
다른 야채보다 풍부한 당분을 포함하고 있지만 상대적으로 칼로리가 낮고 지방, 콜레스테롤 함유량도 적습니다. 섬유질도 풍부하고 비타민 씨도 많이 들어있으며 마그네슘도 있고 엽산의 우수한 원천이 되어줍니다.  DNA 세포를 만드는데 큰 도움이 되고 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 

 

8. 디톡스 다이어트
디톡스를 촉진하는 것이 비트 효능 중 하나로 디톡스 주스 다이어트를 할 때 필수가 비트입니다. 신장, 간, 내장 등의 정상적인 기능을 자극하여 신체가 노폐물과 독소를 더 빠르고 효과적으로 제거할 수 있도록 도와주는데 수분의 함량이 비트에 굉장히 많습니다. 칼로리도 적기 때문에 체중을 감량하는데도 도움이 되어 다이어트 식품으로도 아주 좋고 섬유질이 풍부하여 다이어트 중에도 장을 활발하게 움직여 변비로 힘들지 않아도 됩니다.

 

 

9. 고혈압 완화
혈압을 조절하는 것이 도움을 주는 것도 비트 효능입니다. 하루에 비트 주스 2컵이 추천되며 매일 갈아마시기 힘들다면 비트즙을 구매하여 아주 쉽게 섭취할 수 있습니다. 국내산 비트즙도 많으므로 더 안심할 수 있습니다. 고혈압을 가진 사람들은 혈압의 수치를 낮춰주는 효과를 볼 수 있습니다. 비트에 함유된 질산 성분이 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 역할을 하기 때문이죠. 

10. 당뇨병은 주의 
당분이 많이 함유되어있는 식품이기 때문에 당뇨병 환자는 주의해야할 필요가 있습니다. 하루 1잔 또는 1포 정도의 건강즙은 이상이 없습니다만 과하면 비트 효능 보다는 부작용이 나타날 수 있습니다.